合作社经营模式
团结就是力量，科唐坦地区的首批奶农于1905年共组合作社，围绕着伯努瓦维尔（ Benoistville）、托克维尔（Tocqueville）和索特瓦斯（Sottevast）三个小镇逐渐发展壮大。合作社秉持“以人为本”的价值观，与时俱进，于1986年正式命名为科唐坦奶业合作社（Maîtres Laitiers du Cotentin，简称MLC），总部设于索特瓦斯，其组织结构和总部地址至今不变。
价值观
团结互助、透明公开、有福同享、公平公正。
我们全力奉行这四大价值观。合作社以民主方式运作，重大决策都需要所有成员投票表决，每个加盟的奶农一人一票，不受牧场规模大小或产量多寡影响。
独立自主
科唐坦奶业合作社（MLC）的力量源自于独立自主的经营管理。合作社拥有生产政策和销售政策的决策权，进行确保长期发展所需的投资，不断为加盟牧场所产牛奶提升价值。
给予奶农合理的报酬
合作社本着团结互助的精神，统一收奶、自行加工和销售，为每个人保障最佳工作报酬。
天然健康的牛奶
科唐坦奶业合作社（MLC）董事会承诺加快向有机农业转型的步伐，协助其成员在最佳条件下生产有机牛奶。
作为历史悠久的伊西尼（Isigny）原产地命名保护牛奶生产者，我们的奶牛每年至少放牧210天。我们正在加快非转基因草饲牛奶生产步伐。此外，我们的传统牛奶已经实现低碳生产。
2020年起，我们的草饲牛奶都将是非转基因牛奶。
领导团队
合作社100%为牛奶生产者所拥有，稳定的领导团队为其经营方针稳稳掌舵。1986年以来，合作社只换过一位董事长，总经理一职则由一对父子分担。
CHRISTOPHE LEVAVASSEUR
Jean-françois FORTIN
Guillaume FORTIN
优质牛奶
品质是重中之重！我们生产优质牛奶和奶制品，并且十分注重其营养价值。我们采用最好的现代化生产设备，以保障食品安全。我们为消费者提供卓越品质和牛奶所能带来的各种益处，以美味的牛奶，兼顾健康和享受。
植根本土
科唐坦奶业合作社（MLC）的成员在法国科唐坦（Cotentin）半岛养殖奶牛已逾百年。科唐坦属于诺曼底地区，半岛上散布着树篱围绕的草地、丘陵、平原和圩田。肥沃的土地上生长着绿油油的牧草，为诺曼底奶牛供应最理想的天然饲料。
食品安全
食品安全是我们生产流程所有环节的主要目标。90%的加盟牧场都承诺遵守《畜牧业良好实践准则》，从收奶到加工，每一阶段都进行系统化的采样检验。
诺曼底－－牛奶王国
原产地命名保护（AOP）
地区特产认证：伊西尼（Isigny）原产地命名保护。
伊西尼产区接近海洋、由五条河流灌溉，得天独厚的自然条件孕育出丰富的牧草。在这里土生土长的诺曼底奶牛所产的优质牛奶，赋予伊西尼黄油和鲜奶油无可比拟的滑顺绵柔和芬芳奶香。
科唐坦奶业合作社（MLC）的一部分加盟牧场位于伊西尼产区，因此合作社可以在严格遵守相关要求的前提下，生产及销售伊西尼原产地命名保护黄油和鲜奶油。
原产地命名保护的定义：
原产地命名保护（AOP），指按照在同一产区获得认可的专门技术生产、具有其典型特征的产品。这是在整个欧盟范围内保护产品名称的欧洲通用标识。
